Subgerente de Restaurante - Shopping Parque Dom Pedro

A Eatopia é uma das maiores empresas de restaurantes digitais do Brasil e reúne marcas queridas pelo público, como Patties Burger, Poke Garden, Sushi Garden, Temaki Garden, Icon, Isla Oriente e Greentable.

Estamos em busca de um(a) Subgerente de Loja para atuar na unidade Patties Burger do Shopping Parque Dom Pedro, apoiando a gestão da operação e garantindo a excelência no atendimento, a qualidade dos produtos e o cumprimento dos padrões da marca.

Principais Responsabilidades:

• Prestar apoio direto ao Gerente de Loja na gestão da operação.
• Liderar, orientar e acompanhar a equipe, contribuindo para o desenvolvimento dos colaboradores.
• Apoiar a elaboração e o acompanhamento das escalas de trabalho.
• Monitorar os processos operacionais e garantir o cumprimento dos padrões Patties.
• Acompanhar indicadores de desempenho e propor melhorias para os resultados da unidade.
• Realizar abertura e fechamento da loja, conforme escala.
• Atuar na resolução de conflitos e situações do dia a dia da operação.
• Acompanhar os processos da cozinha, garantindo organização, limpeza, qualidade e agilidade.
• Atuar com senso de urgência e de dono, assegurando o bom funcionamento da unidade.

Requisitos:

• Experiência anterior em liderança, preferencialmente como líder ou coordenador.
• Experiência no segmento de fast food ou alimentação.
• Vivência com gestão de equipes e processos operacionais.
• Conhecimentos administrativos e acompanhamento de indicadores.
• Conhecimento em Pacote Office.
• Facilidade com números e análise de indicadores.
• Disponibilidade para atuar em escala de loja.

Conhecimentos Técnicos:

• Gestão de equipes e processos operacionais.
• Conhecimentos administrativos.
• Controle e acompanhamento de indicadores.
• Conhecimento de rotinas de cozinha e operação de fast food.
• Habilidade no manuseio de utensílios e equipamentos de cozinha, incluindo objetos perfurocortantes, seguindo os procedimentos de segurança.

Competências Comportamentais:

• Liderança e influência.
• Comunicação clara e assertiva, oral e escrita.
• Organização, responsabilidade e diligência.
• Senso de dono e senso de urgência.
• Planejamento e capacidade de priorização.
• Atitude positiva e iniciativa.
• Ambição e foco em resultados.
• Comprometimento com a organização, limpeza e qualidade da operação.
• Capacidade de administrar conflitos e engajar equipes.

Venha fazer parte do time Eatopia!